防治癌症药膳食物疗法
前 言
上古药物和食物常以互补其味医病养人延年益寿。有伊尹汤液之说。专为帝王嫔妃、达官显贵配膳以健其身，以固其本，疗痼疾以康复轻身，宜寿延年，故药膳应运而生。《伊尹论》《吕氏春秋》《黄帝内经》等记载祥明。素问《脏器法时论》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。《神农本草》《千家方》《饮膳正要》及《救荒本草》等历代医家为此著书立说。随着中医药事业发展，防治肿瘤及其它慢性痼疾的药膳食物疗法提到了首要地位。以其简便验著称医界。愚深究于此，藉以配合洞宾救苦丹（汤）系列药物治疗肿瘤及其后遗症卓有成效，现奉献给广大人民群众并请同仁予以斧正。
部分抗癌食物及补益延年食物
1、具有分解亚硝胺致癌性的部分食物：罗卜、碗豆、园白菜、南瓜、豆芽菜、龙须菜等。
2、具有增强机体抗癌作用的部分食物：磨菇、香菇、荸荠、苡仁、大麦、大豆（黄豆、赤豆、扁豆）等、山药、蜂皇浆等。
3、具有抗癌作用的部分食物：大蒜、芒果、白胡椒、菱角、木薯（制木薯粉食用），荠菜等。
4、具有补肾填精延年益寿的食物：山药、 鳝鱼、乌龟、别鱼、才鱼、花生米、豆油、菜油、玉米油等。
各种癌症药膳食物疗法
肺癌：
1、冬虫草20克，红枣10克，仙鹤草50克，炖白鸭子一只沌服，15剂为一疗程。
2、大蒜头（最好独蒜）3斤，每天服2两，日二次，早晚。
3、南瓜清炖牛肉，南瓜半斤牛肉2两，炖3小时后服。
肝癌：（15天为一疗程）
1、泥鳅烧豆腐，泥鳅半斤豆付二块，置锅内烧熟吃。
2、王浆10克炖苹果二个，日三次。
3、猪皮红枣汤，猪皮吨烂后加红枣50克，山药20克炖一小时后服用。
食道癌：
1、地泥糊或地泥壹斤，每天吃半斤或一斤均可。
胃癌：
1、罗卜30克，香菇10克，生姜10克，山楂片50克，煎水。
直肠癌：
1、黄鱼鳔不限量以香油炸酥每日吃3次，每次5克。
2、醋半斤，生姜一斤，泡后每服一小块，日三次。
子宫癌：
1、荠菜，菱角各50克，苡米25克，当归20克，兑瘦肉2两吃肉喝汤，每天一剂，15天为一疗程。
2、三七藕蛋糊，三七粉10克，藕粉30克，鲜蛋一个调糊吃，日二次，主治出血症及收敛癌症。
3、鲜香菇50克（干品减半）每日煮食一次。
白血病：
1、二母元鱼汤，甲鱼一个最好大的，去（头、内脏），加贝母、知母、前胡、银柴胡、杏仁各5克，黄酒适量，食盐少许，少量水，清炖二小时分顿食用，
隔日一个。一剂为一疗程，重症加倍，肝癌亦可用此方。
2、西瓜汁或番茄 汁兑冰糖10克炖服。
3、蜜饯、百合各大商店有售，每次30克，日一次。
4、猪肚乌龟汤，用猪肚一个，活乌龟一个，置猪肚中清炖2小时后文火炖一小时，分顿吃光。
血友病：
1、取生花生米5斤，置熟豆油内，7天取出花生米吃，每次30克，日二次。
原幼红细性贫血：
1、波菜150克，猪肝50克，打汤下饭，每日一剂。
2、桂圆肉30克，桑椹30克，放入蜂蜜50克内清炖， 或浸泡5小时后食之，每日一剂。
淋巴癌：
1、芋艿、孛荠、海哲皮名各1斤，均洗净，沥水净切碎，混合均匀置于3斤蜂蜜中煮熟，每日二次，半月服光。
2、鲜牡蛎肉，鲜大蒜15克，煮熟食盐调味每日一次。
3、紫菜罗卜打汤吃。
脑癌：
1、参芪王浆一支，天麻50克，炖瘦肉50克，每天一次，15天为一疗程，一般三个疗程。
2、天麻50克，猪脑髓一具炖汤吃，每天一次，15天为一疗程。
鼻癌：
1、用白冰糖冲蛋清服，每天三次，15天为一疗程。
2、猪皮炖烂加红枣、莲子米各30克，炖半小时后服用，15天为一疗程。
癌症放疗后血象异常：
1、用红糖、冰糖各50克加红枣50克，花生米100克，蜂蜜100克，文火炖2小时后食用。
2、归参鳝鱼糊，用鲜鳝鱼250克煮熟后加当归20克，党参15克，红枣30克，炖化成糊一次服完，15天为一疗程。
3、虫草鸭，白鸭去内脏加虫草30克、莲子20克，生姜二片精炖，分次服完。肺癌、食道癌、胃癌均可用此方。
直肠癌：
1、取生豆油每日服50克，早晚各亠次。
2、猪油蜜膏，取猪油2斤， 蜂蜜3斤，蜂乳2斤，熬炼成膏每服50克，早晚服，25天为一疗程。
3、桑椹膏，每天60克兑少量蜂蜜，15天为一疗程。
体质虚弱：
1、参芪王浆二支兑于鹌鹑蛋冲服，日二次。
2、活才鱼去内脏炖汤喝，少放盐，连服二周。
3、西洋参切片5克砘乌黑母鸡吃，一周内服三剂，半月为一疗程。
4、黑芝麻糊50克，日三次兑蜂蜜吃。
放、化疗肿瘤病人药膳：
参茸炖龟：龟肉500g，人参10 g，鹿茸3 g，薏米50 g，菜由、姜、白胡椒、料酒、盐、味精等适量。将龟肉与药置于锅内，放入生姜、清水，开后撇去浮沫，再加料酒、菜油，移文火炖至内熟透，加调料焖3～5分钟，即可食用。功效：补元气、生精血。适用于肿瘤人体虚，气弱，四肢无力，精神、食欲不振，形瘦畏冷，放、化疗后红、白细胞下降明显。参芪炖胎盘：鲜胎盘1具，黄芪60g，党参60 g，当归身20 g，生姜15g，菜油、白胡椒、料酒、盐、味精适量。将胎盘洗净，放入开水中煮沸3分钟，捞出后入砂锅内，加入诸中药及清水，开后撇去浮沫，入生姜，用文火炖至胎盘熟透，加调料即可食用。功效：大补气血。适于气血虚弱，形瘦乏力，精神不振，面色憔悴，放、化疗红、白细胞下降明显。八珍鸡汤：母鸡1000g，当归6g，熟地黄6g，川芎6g，党参10g，白术6g，茯苓10g，甘草6g。将鸡肉、生姜、诸药(用纱布包好) ，放入砂锅内，注入清水，开后撇去浮沫，移文火炖至鸡肉熟烂，加盐、胡椒粉、味精等调料即成。功效：气血双补。适于肿瘤病人气血虚弱，形瘦乏力，面色憔悴，对放、化疗红、白细胞下降疗效明显。枸杞炖甲鱼：甲鱼300g，枸杞子30g，熟地黄15g，北黄芪10g，将甲鱼洗净，去头、爪，切成小方块置锅内，放入枸杞、熟地黄、北黄芪，加适量清水烧开，撇去浮沫，移文火炖至甲鱼熟透即成。功效：滋阴补血，适于肿瘤病人形瘦无力，面色恍白或萎黄，精神疲倦，贫血明显，或伴有盗汗虚热。养阴清肺雪羹汤：海蛰30g，鲜荸荠15g，将海蛰用温水泡发，洗净切碎，将荸荠洗净去皮，共置砂锅内，加清水烧开，改文火煮1小时，取汤分次服用。功效：养阴清热，润肺止咳。适于肿瘤患者阴虚内热症患者，尤适于肺癌患者，症见咳嗽、痰黄粘稠，口燥咽干，手足心热，低热，以及放疗病人。
